Bist du bereit für ein neues, köstliches Rezept? Heute zeige ich dir, wie du einen knusprigen und leckeren Baked Crunchy Hot Honey Chicken zubereitest. Diese Kombination aus würzigem Honig und knuspriger Panade ist ein echter Gaumenschmaus. Es ist einfach zu machen und perfekt für jedes Familienessen. Lass uns gleich starten und diesen köstlichen Hähnchen-Klassiker genießen!
Baked Crunchy Hot Honey Chicken Knusprig und Lecker
Was macht das Baked Crunchy Hot Honey Chicken so besonders? Es ist die perfekte Mischung aus knuspriger Panade und süßem, scharfem Honig. Diese Kombination bringt jeden Bissen zum Leben.
Zuerst marinierst du das Hähnchen. Du brauchst Hähnchenschenkel, die du mit Buttermilch übergießt. So wird das Fleisch zart und saftig. Lasse es mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen. Noch besser ist es, wenn du es über Nacht machst.
Jetzt heizst du den Ofen auf 220°C vor. Leg ein Backblech mit Backpapier aus. Das hilft bei der Reinigung und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
Für die Panade mischst du Weizenmehl, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel sind die Panko-Brösel. Diese machen das Hähnchen extra knusprig.
Nimm das marinierte Hähnchen aus der Buttermilch. Lass die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Wende jedes Stück zuerst in der Mehlmischung, dann tauche es erneut in die Buttermilch und schließlich in die Panko-Brösel. Drücke die Brösel leicht an, damit sie gut haften.
Jetzt kommt das Hähnchen aufs Backblech. Beträufle es mit Olivenöl. Das hilft, dass es schön knusprig wird. Backe das Hähnchen 25 bis 30 Minuten. Es sollte goldbraun und knusprig sein. Die Innentemperatur muss 74°C erreichen.
In den letzten fünf Minuten träufelst du den scharfen Honig über das Hähnchen. So wird die Glasur leicht karamellisiert und gibt einen tollen Geschmack.
Nimm das Hähnchen aus dem Ofen und lasse es einige Minuten ruhen. Garniere es mit frischer Petersilie für einen schönen Look.
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